更多的从业者对未来发展趋势持不乐观态度，但我国中西部城市的饭店业未来仍有较大发展潜力。

 《中国饭店市场城市景气分析》显示，2012年，我国入境游游客数量因国际经济影响呈现出下降的趋势，同时中央政府提出反奢靡之风，导致2012年全国各地的饭店业绩下降明显。更多的从业者对未来发展趋势持不乐观态度，但我国中西部城市的饭店业未来仍有较大发展潜力。

 仅西部饭店客房收入出现上涨

 该项研究调查了全国224家饭店及饭店管理公司，调查范围囊括 63120间客房。

 调查结果显示，2012年总体业绩呈现小幅度下降趋势，从华北、华东、华南、西部、中部五个地区样本饭店市场来看，2012年仅西部的每间可出租客房收入呈上涨趋势，其它地区全部呈现下降趋势。

 仲量联行酒店及旅游部门负责人朱超伦指出，国际和国内宏观经济环境的不确定性，国内八项规定的出台，新增饭店的大量入市，设施设备日益陈旧，人员缺失及服务品质担忧等因素，均对国内饭店造成了一定的经营压力。

 报告显示，大型会议、重点旅游项目发展及交通枢纽的建成等方面对客房需求有推动作用，而政府需求的推动作用正在减弱。数据显示，政府需求增加占比2012年为18%，到2013年下降为5.8%。

 研究表示，会议、会展等商务客源在现今乃至未来将依然是饭店市场的主导客源;而在休闲团队连续两年呈下降态势的情况下，休闲散客数量已反转上升。随着国家八项规定的出台，受访饭店认为，政府客源需求会持续下降，因而需要加大对其他客源市场的销售力度，扩展销售渠道，希望能弥补这部分流失的客源空缺。

 28.9%从业者对后市不乐观

 研究认为，饭店经营成本压力仍然是此间饭店经营者面临的重要挑战之一，其中包括客人对房价越来越敏感，人力及物价等经营成本增加。基于对经济和政治预测的不确定性等因素，大部分样本饭店对未来预测持一般或不乐观的态度。

 报告显示，2012年的调查仅11.5%受访者持不乐观和非常不乐观态度，2013年这一比例上升到28.9%。部分饭店从业者对 2013 年的业绩预测有些保守，但仍有半数以上的饭店仍然对市场有信心。

报告称，截至2012年底，上海、北京和三亚仍然为客房存量最多的城市，中西部城市成都、重庆和西安紧追其后。深圳的客房存量略少于西安。预测到2015年，中国饭店客房供给增长幅度较大的城市包括苏州、西安、重庆、青岛、杭州、武汉、无锡和厦门。

 面对日益增大的经营压力，仲量联行相关研究人士安瑞达建议，通过硬件设施的优化、销售策略的完善、软性服务的提升来完善顾客的入住体验，并在饭店开发的不同阶段进行有效的资产管理来帮助业主实现创造饭店资产价值提升的新机会。新饭店产品的打造，包括精选服务饭店的开发正越来越受到旅游者的青睐，也为业主实现投资回报最大化带来了新的契机。

 业内人士通过对饭店市场供给和需求的角度进行分析认为，随着房地产业的发展，饭店数量将继续作为城市重要的配套及城市综合体重要的组成部分而不断增加，特别是中西部城市饭店业未来的发展潜力将不容小觑。